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A semente de girassol é rica em fibras e fitoesteróis, além de vitaminas e minerais como vitaminas do complexo B (tiamina, riboflavina e niacina), vitamina A, selênio, magnésio, cálcio, ferro e fósforo, que por sua vez são nutrientes essenciais para o adequado funcionamento do nosso organismo.
O benefício da semente de girassol é especialmente combater a prisão de ventre, pois este tipo de semente possui muita fibra. Duas colheres de sopa de sementes de girassol tem 2,4 g de fibras. Também se pode usar sementes de girassol para emagrecer, porque as fibras aumentam a sensação de saciedade e diminuem o apetite.
Pode ser utilizada como um ingrediente extra nas saladas ou acompanhamento de iogurtes, misturando seu teor de cálcio e gorduras benéficas a esse tipo de alimento. Para aproveitar todos os benefícios da semente de girassol, o ideal é que seu consumo esteja aliado a uma dieta equilibrada e hábitos de vida saudáveis.
Quantidade por porção 15g | (1 Colher) | %VD(*) |
Valor Energético | 86 Kcal | 4,3% |
Carboidratos | 2,8 g | 0,9% |
Proteínas | 3,4 g | 4,6% |
Gorduras Totais | 7,4 g | 13,5% |
Gorduras Saturadas | 0,8 g | 3,5% |
Gorduras Trans | 0 g | N/A |
Fibra Alimentar | 0,9 g | 3,6% |
Sódio | 0,5 mg | 0% |
(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, CENTEIO, CEVADA, SOJA, LEITES E DERIVADOS, CASTANHAS E AMENDOINS.
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