A proteína de soja é um alimento saudável e muito útil não só para vegetarianos que a utilizam para substituir a carne, como também para qualquer pessoa que procure ter uma alimentação de qualidade.
Benefícios: A proteína de soja é considerada um alimento funcional e uma proteína completa uma vez que provê os aminoácidos necessários ao nosso organismo, além de ser rica em fibras e vitaminas do complexo B, A, E e C, minerais como o cálcio, ferro e potássio, e também ajudar na redução do colesterol e nos problemas da menopausa.
Como se já não bastassem os benefícios alimentares da proteína de soja, ela é indicada também para atletas já que auxilia o ganho de massa muscular, e hoje em dia é fácil o acesso a produtos derivados dessa leguminosa, já que várias marcas comercializam desde a proteína de soja, conhecida também como proteína texturizada de soja, a bebidas feitas à base de soja, conhecidas popularmente como “leite de soja”.
| Quantidade por porção 50g | (1 Colher) | %VD(*) |
| Valor Energético | 175 Kcal | 8,8% |
| Carboidratos | 15 g | 5% |
| Proteínas | 25 g | 33,3% |
| Gorduras Totais | 0,5 g | 0,9% |
| Gorduras Saturadas | 0 g | 0% |
| Gorduras Trans | 0 g | N/A |
| Fibra Alimentar | 8 g | 32% |
| Sódio | 7,5 mg | 0,3% |
(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, CENTEIO, CEVADA, SOJA, LEITES E DERIVADOS, CASTANHAS E AMENDOINS.
