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A Pimenta Jalapeño Vermelha pertence à mesma espécie do pimentão. Originária do México, o seu nome homenageia a cidade de Jalapa, capital de Vera Cruz. Muito popular da América do Norte, a jalapeño é considerada uma das melhores pimentas para molhos.
A Pimenta Jalapeño Vermelha possui vitamina C presente que, é um importante estímulo ao sistema imunológico e combate aos radicais livres que causam doenças graves e promovem o envelhecimento precoce.
As Pimentas Jalapeño Vermelhas podem ser usados cruas, como tempero em todos os tipos de prato, assim como no preparo de geleias e chutneys.
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