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A Baba Ghannouge é uma Pasta de Berinjela, que é uma ótima opção saborosa e saudável para suas principais refeições. Típica da culinária do Oriente Médio, é feita de beringela assada ou grelhada e tahine, uma pasta feita com sementes de gergelim.
A Baba Ghannouge possui muitos benefícios para a saúde, reduzindo o colesterol e auxiliando no processo de emagrecimento.
A Baba Ghannouge é ótimo com pão sírio, vegetais crus ou crocantes, sanduíches, canapés e entre outros.
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