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O que é a Azeitona Verde?
A Azeitona Verde é de fruto grande, a polpa é consistente, mas com baixo teor de óleo. Produzida majoritariamente na Argentina, a espécie é originária do Vale de Arauco, no norte da Argentina.
Benefícios da Azeitona Verde:
A Azeitona Verde é rica em ácidos graxos insaturados, excelente para aumentar o bom colesterol no organismo. Também possui as vitaminas A, C, B1 e B2, sais minerais, tais como, fósforo, potássio, sódio e silício.
Como consumir a Azeitona Verde?
A Azeitona Verde é ideal para ser consumida como aperitivo, mas também é uma delícia em pratos como bacalhau, frutos do mar e saladas.
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